札幌国際大学観光学部✖︎(株)クールスター
クルーズキッチンバスによるアフターコロナ観光の展示イベント
「旅するカレー屋さん〜SIU project〜」を開催します！！
札幌国際大学にてオープンキャンパス時にキッチンバスで出店します！！
札幌市清田区産の地元食材が盛りだくさん!
「食べるSDGs」として、カレーシティさっぽろを盛り上げます。
この機会に是非お見逃しなく!!
「旅するカレー屋さん〜SIU project〜」とは
昨今、グローバル化が進む中で問題となっているSDGsについての探究を狙いとし、札幌国際大学観光学部の学生が(株)クールスターと連携し、SDGs×地域・食・異文化交流をテーマに、オープンキャンパスの展示イベントの企画から開催までを担いました。未来の観光のあり方について、実践的な活動を通じて考えを深めることを目的としています。
ＭＥＮＵ
米→今金町
食材→ベビーリーフ・ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、パプリカ(赤・黄)、ブロッコリー(芯も使用)、紫キャベツ、鶏肉、スープ
『札幌国際大学を一言で表すと多様性』という学生に言葉から、
カレーの中で色々な色で表現しました。
オープンキャンパスで学生が高校生に伝えたい、「観光で未来を創っていくことを少しでもカレーで伝えられたら。」という思いで考案しました。
実施概要
日時：2021年7月31日(土) 10:30〜16:00
場所：札幌国際大学キャンパス内
参加者：オープンキャンパス来場者(高校生及びその保護者の皆様)
※コロナ禍で多くのイベントや活動が自粛を求められていますが、大学内で実施するオープンキャンパスは感染対策に万全を期し、来場者も事前登録・予約制としております。
［お問い合わせ］
札幌国際大学 観光学部 観光ビシネス学科
准教授 藤崎達也
講師 佐々木清美・田村こずえ
学生広報チーム 佐藤香織・坂上りさこ・山田敦大・荒谷果南・高松愛菜
〒004-8602
札幌市清田区清田4条1丁目4番1号
TEL 011-881-8844
旅するカレー屋さん〜SIU project〜 